– Trên trang Lafourchette: điểm 9/10, do 14351 người bình chọn.
– Trên Trip Advisor: 4/5 sao từ 1334 người cho điểm.
– Trong guide Michelin.
http://www.lereminet.fr/
Giá ăn hơi cao: khoảng 60€/ người (cocktail, món mở đầu + món chính + tráng miệng + rượu).
Đầu tiên tưởng quán bé bé nhưng vào mới biết có tầng hầm rộng rãi, cách âm, thắp sáng bằng 5 cây đèn nhỏ (như bàn mình) và chục cây đèn cầy. Gặp gỡ trong không gian kiểu Pháp thế này rất ấm cúng và tự nhiên.
Sau khi dùng cocktail khai vị rồi lần lượt món mở đầu, món chính, tráng miệng, 3 loại rượu, kết luận của mình là quán tuyệt vời: Dịch vụ cực tốt và nhiệt tình, bồi bàn chuyên nghiệp về ẩm thực trong cách tư vấn rượu và trao đổi về món ăn với khách, món ăn trình bày đẹp và thơm ngon vừa “chất” kiểu Pháp vừa sáng tạo, hương vị trang nhã, không bị lặp lại những món thường thấy ở khu đông khách du lịch (quán nằm gần Nhà thờ Đức bà Paris).
Có một sự cố nhỏ là bồi bàn lỡ để vài giọt rượu rơi trên tay áo ad. Lập tức 1 phút sau người quản lý đến xin lỗi, đem khăn và bình nước nóng đến để chùi vết rượu trên áo, sau đó tặng ly rượu mới, tự hạ giá phần rượu chung và còn nói nếu áo bị hư, hãy liên hệ lại để họ tham gia bồi thường.
Chỉ một chi tiết đó đã thấy rất chuyên nghiệp. Chưa kể sau đó họ đổi phục vụ để tránh tâm lý sợ “có huông” không vui cho khách lẫn nhân viên.
Đây là một trong những nhà hàng Pháp mà mình thích vì họ thân thiện và chuyên nghiệp.
Không tự dưng mà họ được ưu ái bình chọn trên nhiều trang uy tín.
***
Ce bistro au cadre chic sert des mets gastronomiques et des dîners aux chandelles dans une salle voûtée.
Adresse : 3 Rue des Grands Degrés, 75005 Paris.
Ảnh: Review ăn & uống tại Pháp
MEDIA 99 